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胶体磨在色拉调味汁生产中的应用
浏览次数:次   发布时间:2016-05-12 21:40:17

色拉调味汁是将色拉油、食醋、蛋黄或全蛋、变性淀粉、调味料、辛香料、乳化剂和水溶性胶类物质混合,乳化为水包油型的粘稠调味料。 




【主要设备】


搅拌机,胶体磨,洗瓶机,烘干箱,灌装机。


【工艺流程】





【操作要点】


先将变性淀粉、乳化剂等和部分水调成糊状。其他原料按蛋黄酱加工,最后将糊状物与蛋黄酱混合搅拌即可。 

温州小杰机械有限公司专业做胶体磨厂家,有二十多年历史,因为专业,所以卓越!

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