胶体磨怎么制作果蔬汁生态面膜？

人们对生活越来越好、信息观念改变、健康生活方式越来越追求、营养丰富、含有多种微量元素的复合蔬菜汁、蔬菜汁已经成为大家喜爱的保健饮料和原生植物口罩的需求很大。 说到蔬菜汁、蔬菜汁、生态口罩是众所周知的。 因为蔬菜汁复合蔬菜汁是将冬瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜、菠菜、生菜等季节的蔬菜榨取粉碎，制成营养更丰富、味道更可口的复合蔬菜汁。

需要用到的设备有：胶体磨、破碎机、夹层锅、高温瞬时灭菌机、均质机、灌装机等。

胶体磨制作复合果蔬汁生态面膜的流程：

1、原料选择与处理：取新鲜番茄5~6份，冬瓜、胡萝卜、生菜各1份，芹菜、菠菜共1份，选择上述选定蔬菜原料整理后清洗干净。

2、破碎、加热：将清洗后的蔬菜原料分别放入破碎机进行破碎处理后，放入蒸锅加热至70~90即可。

3、榨汁：将采摘的蔬菜按上述方法处理后，用直径3mm和5mm的筛网碎浆机逐打，打浆得到的各种糖浆分别放入专用容器中。

4、调配、研磨：将上述蔬菜打浆榨汁后，按照番茄浆汁占70%，冬瓜、胡萝卜、芹菜、莴笋、菠菜共占30%的比例一同置于容器内均匀地混合搅拌，再向原料内加入糖浆至原料含糖量达到8%～10%，调酸至0.3%左右，然后将上述加糖调酸后的原料再用胶体磨磨细后过滤一次。

5、脱气、均质：将所得蔬菜汁预热至80时，在18~20MPa压力下使汁均匀，使蔬菜汁混合物充分融合，使混合后的汁体更加均匀。

6、灭菌、包装：高温瞬间灭菌后，汁液冷却至90左右即可装瓶、密封、分段冷却。 也可以趁热装瓶，在沸水中杀菌10~15分钟，然后逐步冷却。