食品胶体磨是什么，有什么特点？

胶体磨是一种切割、乳化、分散和与材料混合的装置。它是一种由不锈钢和半不锈钢组成的胶体磨，根据材料的性质和加工要求，根据不同的设计有多种磨齿。该机性能可靠，具有操作简单、运转平稳、噪音小、维修方便、耐腐蚀、用途广、品种全等特点。常用于食品、制药、化工等行业上，而我们生活中常见到的就是食品胶体磨，很多人不知道食品食品胶体磨是什么，有什么特点，所以今天温州小杰胶体磨就来给大家简单的介绍下食品胶体磨是什么，有哪些特点？

食品胶体磨是什么？

胶体磨是食品工业生产过程中的重要保证。食品工业的员工带动了胶体磨的发展，胶体磨的发展保证并促进了食品工业的发展。应该说，胶体磨也是食品工业的一部分。食品胶体磨是通过电动机带动转齿与定齿作高速旋转运动，使被加工物料受到强大的剪切力、高频振动、摩擦力等物理作用，被有效地粉碎、乳化、均质，达到细微粉碎效果。常用于研磨花生酱、辣椒酱、豆浆、豆沙、果蔬、饮料等物料中，

食品胶体磨有什么特点？

1、材质特点：食品胶磨采用不锈钢304/316L材料制成。精致外观紧凑，密封性好，电机用外壳包裹安全性高；胶体磨采用不锈钢磨头，定转子均采用不锈钢材料，硬度高，在研磨过程中不会对物料造成任何污染，清洗方便，安全卫生。

2、结构特点：胶体磨是内部加工，所以密封性好，其结构主要分为电机、传动装置、冷却装置、动磨盘(转子)、静磨盘(定子)、调节机构，外壳组成比较简单，操作简单，维护比较容易，而且机身比较小，可以连续工作，效率高。

3、运转特点：胶体磨使用一个旋转的内部转子。另一个定子不动。其之间有存在可以调节的空隙，而其转子与定子的结合，产生的动静速度梯度来对物料进行加工的，其具有一定的离心力，螺旋力，对物料进行充分的均质，研磨，剪切以及粉碎等精细加工处理。